Workshops

Meer weten over koffie of aan de slag met je eigen espressoapparaat. Ik geef workshops in de Meern of bij jou in de keuken of garage.  Met mijn mobiele uitzet maak ik van elke locatie een workshoplocatie. Interesse? Neem contact op via het contactformulier.

Workshop Barista

Deze workshop gaat in op het zetten van de perfecte espresso en/of cappuccino met je eigen machine. Hoe werkt het en waar moet je op letten?

  • Introductie in koffie: Wat voor soorten koffie zijn er, waar komt het vandaan, hoe wordt het gebrand, wat is de geschiedenis.
  • De 5 M’s (Melange, Molen, Machine, Mano en Maintenance)
  • Zelf aan de slag met het maken van espresso, cappuccino en latte macchiato.

Kosten 35 Euro pp (vrijgesteld van BTW), 2-4 personen, duur 2:30 uur

Workshop Koffie

Deze workshop gaat in op het zetten van de perfecte espresso en/of cappuccino. Wat is er allemaal voor nodig en waar moet je op letten? Afhankelijk van de interesse van de groep gaan we aan de slag met een specifieke methode.

  • Introductie in koffie: Wat voor soorten koffie zijn er, waar komt het vandaan, hoe wordt het gebrand, wat is de geschiedenis.
  • De 5 M’s (Melange, Molen, Machine, Mano en Maintenance)
  • Wat is slow coffee en/of hoe zet je de perfecte espresso.
  • Hoe werkt een volautomaat en hoe kan je deze goed onderhouden.
  • Zelf aan de slag met het maken van espresso, cappuccino en latte macchiato.

Kosten 15 Euro pp (vrijgesteld van BTW), vanaf 6 personen, duur 2:30 uur